Ciorba de cartofi cu ciolan de casa !!! 

  Ingrediente

    - intre 6-7 cartofi medii (sau mai multi depinde cat de multă cantitate doresti sa faci)

    - 2 cepe

    - 3 morcovi

    - 1/4 dintr-o telina mare

    - un ardel

    - o bucata de ciolan (de casa daca se poate, da un gust fenomenal)

    - doua linguri de pasta de ardei

    - 100 de ml de bulion de casa desigur :))

    - patrunjel 

    - doua linguri de faina si lapte pentru rantas

    - sare 

    - piper 

    Mod de preparare

    Prima data punem oala in care dorim sa preparam ciorba, cu apa la foc mediu si  adaugam ciolanul si il lasam sa fiarba. Curatam cartofi, ii taiem cubulete (depinde de cat de mari dorim) si ii punem cu apa intr-un bol.

    Pana asteptam sa fiarba ciolanul ne punem sa taiem cubulete  toate legumele si le asezam toate intr-un bol (eu am pus fiecare leguma in alt bol sa dea mai bine in poze :)))) doar ceapa o punem separat ca, cu ea avem o treaba mai repede.

    Dupa ce taiem ceapa o punem intr-o tigaie cu putin ulei si o lasam pana  devine sticloasa apoi adaugam restul legumelor in aceeasi tigaie pana se calesc putin.

    Cand ciolanul este pe jumatete fiert il scoateti afara si il taiati bucatele, iar legumele din tigaie le adaugam in apa unde a fiert ciolanul. Iar apoi adaugam ciolanul taiat cubulete.

    Acuma adaugam cartofii, cele doua liguri de pasta de ardei de casa, bulionul (de casa clar si el) si celelalte condimente sare, piper foi de dafin. Si il lasam sa fiarba la foc mediu pana cand sunt fierti cartofii. Dupa ce sunt fierti cartofi intr-o alta oala mai mica o punem pe foc si facem rantasul cu ulei, doua linguri de faina si lapte apoi adaugam compozitia in oala cu legume.

    Acum nu ne mai ramane decat sa o mai lasam la foc mediu 5 minute si apoi sa o servim in familie! :)

    Pofta buna si sper ca v-a placut preparatul meu . 

    Vă mai astept pe la mine prin bucatarie!!!